Aux délices de Fanou

19 décembre 2013

Crème au chocolat à l'orange thermomix

Ça fait un moment que je n'ai pas mis de recette et je voulais tester un mélange chocolat et orange Ingrédients: 500g de lait 2 jaunes d'oeufs 40g de sucre 20g de maïzena 200g de chocolat noir 1 orange Préparation: Enlever la peau de l orange, l'a mettre...

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Tags: thermomix, Crème, Crème chocolat orange thermomix

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3 décembre 2013

Croque cake saumon (ou truite fumée ) au chèvre thermomix ou non

Depuis un moment je voulais tester le croque cake mais j avais envie de le faire avec de la truite fumée Voici la recette Ingrédients : 1 grosse échalote ou 2 petites 4 tranches de truite fumée 8 tranches de pain de mie 8 palets de chèvre 20 cl de crème...

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Tags: Croque cake thermomix, croque cake saumon thermomix

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26 novembre 2013

Flammekueche sans levure au thermomix

J avais envie d une tarte flambée Alsacienne mais je trouvais pas la recette qui me convenait Du coup je suis tombée sur cette recette que j ai adapté au Thermomix Ingrédients: Pour la pâte: 250g de farine T55 15 cl d eau tiède 5 cl d huile 1 pincée de...

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Tags: Flammekueche thermomix, flammekueche sans levure thermomix

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24 novembre 2013

Risotto au knacki au thermomix

Mes enfants me réclamaient des knackis et moi j'avais envie d'un risotto donc j'ai décidé de modifier une recette de risotto au thermomix pour leur faire plaisir (et à moi aussi ^^)La recette de base est ici Ingrédients: 1 gousse d'ail1 oignon 30 g huile...

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Tags: thermomix, Risotto thermomix, knacki, risotto, risotto knacki thermomix

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23 novembre 2013

Gâteau au chocolat et aux amandes

Je vous présente une recette très simple que ma grand mère faisait souvent et que j'ai adapté au Thermomix Ingrédients : 115g de chocolat 75g de beurre 3 oeufs 75g de farine 35g de poudre d amandes 1 demi sachet de levure chimique 115g de sucre en poudre...

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Tags: chocolat, thermomix, Gâteau chocolat et amandes, amandes, gâteau

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22 novembre 2013

Filets de saumon sauce chorizo et ses légumes

Voici une recette que j'ai trouvé sur l'espace recette et que j'ai un peu modifié car je voulais plus de légumes La recette de base est ici et j'ai suivi aussi celle de Thermominoux Ingrédients: 4 filets ou pavés de saumon1/2 chorizo fort ou extra-fort100...

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Tags: thermomix, Saumon sauce chorizo, sauce chorizo thermomix, saumon thermomix

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20 novembre 2013

Crème dessert à la pralinoise façon danette

Hummm je raffole de ces crèmes et j avais envie de changer un peu de parfum La recette de base vient de recettes économique mais je l ai modifié à mon goût Ingrédients: 500g de lait 10g de maïzena 30g de sucre 2 jaunes d œufs 200g de pralinoise Préparation:...

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Tags: thermomix, Crème, crème pralinoise, danette, pralinoise

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19 novembre 2013

Brioche à tête thermomix

Voici une recette qui provient du livre de C. Felder et que j'ai adapté au Thermomix Ingrédients: 250g de farine de type 45 ou de gruau 30g de sucre 1 cuillerée à café de sel 10g de levure fraîche (perso j'ai pris 2,5 de SAF levure) 3 oeufs (150g) 165g...

Posté par fanou7270 à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, Brioche à tête, brioche

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17 novembre 2013

Parmentier de Saumon thermomix

Pour changer un peu du hachis parmentier avec du boeuf, j'ai voulu tester avec du saumon et je suis plutôt satisfaite du résultat :) INGREDIENTS 1 kg de pommes de terre 400g de lait demi ecremé 50g de beurre demi sel Sel, poivre 4 pavés (ou filets ou...

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Tags: thermomix, tm31, Parmentier, saumon

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17 novembre 2013

Madeleines au thermomix

Et voici ma recette de base pour les madeleines, elle provient du livre le meilleur des chefs que j ai un peu modifié Ingrédients : 5 œufs 150g de sucre en poudre 35g de cassonade 220g de farine 6g de levure chimique 220g de beurre fondu 20g de beurre...

Posté par fanou7270 à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: madeleine, thermomix, tm31

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