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Aux délices de Fanou
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17 novembre 2013

Madeleines au thermomix

Et voici ma recette de base pour les madeleines, elle provient du livre le meilleur des chefs que j ai un peu modifié Ingrédients : 5 œufs 150g de sucre en poudre 35g de cassonade 220g de farine 6g de levure chimique 220g de beurre fondu 20g de beurre pour les moules Préparation : Verser les œufs et les sucres dans le bol et mixer 10 sec/vitesse 8 Ajouter les autres ingrédients et mixer 1mn/vitesse 6 Mettre la pâte au frigo minimum 1h Préchauffer le four a 200 Repartir la pâte dans les moules et enfourner 12 voir 15 mn

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