J avais envie d une tarte flambée Alsacienne mais je trouvais pas la recette qui me convenait
Du coup je suis tombée sur cette recette que j ai adapté au Thermomix

Ingrédients:

Pour la pâte:

250g de farine T55
15 cl d eau tiède
5 cl d huile
1 pincée de sel

Pour la garniture:

30 cl de crème fraîche épaisse
1 oignon et demi ou 2 oignons
Lardons fins ( perso j en avais pas j ai pris des gros que j ai mixé en même temps que les oignons)
Sel, poivre, muscade
1 cuillère à soupe d huile

Préparation:

Préchauffer votre four a 235
Mettre tous les ingrédients de la pâte et mettre 2mn30 fonction épi
Sortir la pâte du bol et l étaler puis l a poser sur une plaque
Dans le bol mettre les oignons et mixer 5sec/vit 5
Rajouter le reste des ingrédients et mettre 1mn/sens inverse/vit2
Mettre cette préparation sur la pâte et enfourner 25mn